Lammfärsfylld portobello med fetaost och salladslök

2 portobello

150 - 200 g lammfärs

1 paket fetaost 

4 salladslökar, strimlade 

flytande smör 

salt, peppar

• Sätt ugnen på 175ºC.
• Bryt av foten på svampen och hacka ner den i mindre bitar.
• Stek ihop färs, svamphacket och 3 salladslökar i lite smör. Salta och peppra. Ställ åt sidan.
• Placera svamparna på en ugnsplåt och pensla dom med lite smör. 
• Blanda ner hälften av fetaosten i den varma färsen och fyll svamparna. 
• Baka i ugnen ca 15 minuter tills svamparna mjuknat.

• Vid servering: strö över mer fetaost och strimlad salladslök. 

Posted in: