Äppelkaka

Det var äpplen i överflöd här igår, så dom fick vara med när jag gjorde en äppelkaka utifrån Pickipicki's recept.
Nam nam! Det blev inte mycket kvar av den.
Smeten var fantastiskt god också=)

Äppelkaka
4dl vetemjöl
2 dl socker
3 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 tsk kardemumma
2 dl mjölk
50 g margarin
3-4 äpplen
2 tsk kanel
2 tsk socker

Smält smöret. Blanda mjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker och kardemumma. Tillsätt smöret och mjölken. Häll smeten i en smord, bröad form. Tryck ner skalade äppelklyftor i smeten och strö över socker och kanel.

Grädda i 40 minuter i 175 grader.

Posted in: bakat,fruk och bär